徐州武吉日料店在本地日料圈里算中档偏上，人均大约在120元到180元之间，这个价位在徐州日料市场里不算最便宜，但比那些动辄两三百的高端店要亲民不少，我上个月和两个朋友去了一趟，三个人点了两份刺身拼盘、三份寿司、两份烤物、一份锅物和两杯饮品，结账时一共花了486元，平均每人162元，如果只点定食或者午市套餐，人均可以压到70元到90元，比如他们的照烧鸡排饭定食只要68元，还带味增汤、沙拉和蒸蛋。
晚市单点的话，价格梯度比较明显，基础寿司如三文鱼寿司每贯12元，金枪鱼寿司每贯18元，海胆寿司每贯28元，刺身拼盘分三档：小份88元、中份138元、大份198元，烤物里，盐烤秋刀鱼32元，烤鳗鱼58元，烤牛舌48元，锅物方面，寿喜锅小份98元、大份158元，海鲜锅统一128元，饮品中，可尔必思18元，清酒一合45元到88元不等，这些价格在菜单上标注清晰，没有隐藏服务费，但节假日和周末会加收10%的服务费,这一点需要留意。
午市是武吉性价比最高的时段，周一到周五11点到14点，所有定食都打8折，原本68元的照烧鸡排饭折后54元，还送一杯冰红茶，我同事上周三去吃了鳗鱼饭定食，原价88元，折后70元，他说鳗鱼给得挺足，有六块厚切，午市单点寿司和刺身也享受9折，比如中份刺身拼盘午市只要124元，不过午市不提供锅物和部分烤物,菜单上大概只有七成菜品可选。
晚市和周末没有折扣，但有两个省钱技巧，第一，关注他们的微信公众号，注册会员后送一张20元无门槛券，满100元可用，有效期一个月，第二，每周二晚上是“女士之夜”，同行中有女性顾客的话，整单打85折，这个活动不跟其他优惠叠加，我朋友上周二带他老婆去，点了两份刺身、四份寿司和两杯酒，原价312元，打完折265元，如果点整瓶清酒，比如720毫升的獭祭，店里卖680元，比外面酒水专卖店贵了将近200元，建议自带酒水,但会收50元开瓶费。
一个人去吃，最省钱的方式是点午市定食，70元以内能吃饱，如果晚市一个人去，建议点一份小份刺身拼盘加两贯寿司加一碗味增汤，大概88加24加12等于124元，两个人去吃，推荐点一份中份刺身、一份寿喜锅小份、两份烤物和两碗米饭，总价138加98加32加58加10等于336元，人均168元，能吃到七八种菜品，三个人以上，直接点大份刺身加海鲜锅加四份烤物加六贯寿司，总价198加128加48加58加48加72等于552元，人均138元,比单点划算。
如果想吃得更省，可以避开刺身和锅物，专攻寿司和烤物，比如四个人点八贯三文鱼寿司、八贯金枪鱼寿司、四份盐烤秋刀鱼、两份烤牛舌和四碗味增汤，总价96加144加128加96加48等于512元，人均128元，但这样吃不到刺身的鲜甜，适合对生食兴趣一般的人，店里提供免费的大麦茶和腌姜片,不用额外花钱买饮料。
先看菜单上的“本日推荐”，通常是用当季食材做的限时菜品，价格比常规菜低10%到20%，比如上个月他们推的鲷鱼刺身，小份只要58元，比常规刺身便宜30元，点菜时按“一人一道主菜加一道配菜”的原则，两个人点三道菜就够，因为日料分量偏小但饱腹感强，避免点套餐里重复的食材,比如点了刺身拼盘就别再点刺身寿司。
结账前问一句“今天有什么优惠”，有时候店员会主动告诉你大众点评上有95元代100元的代金券，相当于打95折，这个券每桌限用两张，买之前算一下总价，超过200元用两张刚好，如果对分量没把握，先点七成，不够再加，加菜通常比退菜快，打包盒收费2元一个，剩菜不多就别打包了，不如下次直接少点一些，记住这些细节，在武吉吃一顿既能尝到鲜味,又不会让钱包太难受。